Explorando los sabores de Albania con @viajeconfiwi
Desde su cuenta en las distintas redes sociales, @viajeconfiwi, una pareja de argentinos nos lleva a recorrer el mundo, descubriendo las tradiciones culinarias de cada destino. Esta vez, se aventuraron en Albania, donde probaron algunos de los platos más representativos de su gastronomía. ¡Te contamos qué degustaron y por qué no podés perderte estos sabores únicos!
Burek: Un clásico de los Balcanes que en Albania se prepara con una masa filo crujiente, rellena de espinacas, queso, carne o incluso papas. Es ideal para un desayuno rápido o un almuerzo ligero.
Tavë me speca të mbushur: Este plato se traduce como “pimientos rellenos” y combina pimientos cocidos, rellenos de carne molida y arroz, bañados en una salsa especiada que realza los sabores mediterráneos.
Tavë me qepë me qofte: Una delicia a base de albóndigas (qofte) cocinadas en una salsa de cebolla caramelizada que aporta dulzura y profundidad al plato. Perfecto para los amantes de los guisos.
Musaka: La versión albanesa de este plato incluye capas de carne molida, papas y berenjenas, cubiertas con una salsa bechamel que se gratina al horno. Un plato reconfortante y lleno de tradición.
Tavë kosi me mish qengji: Traducido como “cordero con yogur”, este es uno de los platos insignia de Albania. Combina carne de cordero asada con una mezcla de yogur y huevo horneada, logrando una textura cremosa y un sabor único.
Finalmente, cerraron su recorrido con el postre Tres Leches. Aunque comparte el nombre con la versión conocida en Argentina, la versión albanesa es completamente diferente: suele tener una textura más ligera y menos empapada, con un sabor menos dulce pero igualmente delicioso.
Con cada video, @viajeconfiwi nos invita a descubrir un rincón más del mundo, acercándonos a las tradiciones y sabores que nos conectan con diferentes culturas. ¿Te animarías a probar estos platos?